참가자 디렉토리

코나포유 하와이 코나커피

코나포유㈜는 세계 3대 커피인 하와이 코나 원두에 자연 유래 천연 향료를 입힌 프리미엄 플레이버 커피를 전문 제조하는 강원도 원주 기반의 푸드테크 기업입니다. 2013년 하와이 산지 농장에서 느낀 감동을 바탕으로 시작된 당사는, 13년의 카페 운영 노하우와 자체 로스팅 공장을 통해 가장 다채로운 향의 커피를 제조하고 있습니다.
코나포유는 스페셜티 등급의 하와이 코나 생두를 산지 직계약으로 항공 직송하여 사용합니다. 특히 원두 내부까지 향미를 균일하게 결합하고 유지 기간을 기존 대비 3배 이상 늘린 독자적인 '저온 숙성 및 착향 공법'을 개발하여 기술적 차별성을 확보하였습니다. 이를 통해 설탕이나 크림 없이도 달콤하고 직관적인 풍미를 제공하며, 누구나 쉽게 자신의 취향을 발견할 수 있는 ‘취향 기반의 플레이버 커피’라는 새로운 시장을 선도하고 있습니다.

품목

커피